مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
[FONT="Tahoma"][SIZE="5"][COLOR="Red"][RIGHT]
تريدين معرفة مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها من الأكواب والملاعق .. تعرفي على مقاييس الطعام .. نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ومايقابلها بالكوب والملعقة المقاييس بالجرام : 55 جرام سكر ....... 1/4 كوب 225 جرام سكر ....... كوب 150 جرام دقيق....... كوب واحد 450 جرام """ ....... 3 اكواب 225 جرام زبدة ...... كوب واحد 225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب 225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب المقاييس بالملليتر : 5 ملم..... ملعقة شاي 15ملم..... ملعقة طعام 30 ملم.... 1/8 كوب 60ملم..... 1/4 كوب 80 ملم.... 1/3 كوب 120 ملم.... 1/2 كوب 240 ملم .... كوب 300ملم..... 1/4 1 كوب أوزان ومقاييس مختلفة : الباوند أو الرطل= 454 غم البنت = 373 غم الكوارت = 946 غم الجالون = 16 كوب كوب حليب سائل = 240 غم كوب زبده = 200 غم كوب دهن عدا الزبده = 225 غم كوب عسل = 450 غم كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم كوب بشر جوز هند = 80 غم كوب زبيب = 150 غم كوب فستق = 125 غم كوب بندق مفروم = 100 غم كوب أرز = 225 غم كوب بلح منزوع النوى = 170 غم كوب دقيق = 120 غم كوب سكر بودره = 150 غم كوب سكر خشن = 200 غم كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة ملعقة صغيرة سكر = 5 غم ملعقة كبيرة سكر = 15 غم ملعقة ملح صغيرة = 10 غم ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة معدلات حرارة الفرن: ........ مئوي............................فهرنهيت.... (منخفض جدا)110-120 .............225-250 (منخفض) 140-150 ............... 275-250 (معتدل) -180....................... 325-350 (فوق المعتدل) 190-200 ........... 375- 400 (حار ) 220-230 .................. 425-450 (حار جداً ) 240 ..................... 475-500 اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب : المواد السائله : 60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب 150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب 200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب 300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب 450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين 600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1 المواد الجافه : 15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz 30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz) 56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz) 85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz) 115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz) 145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz) 175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz) 200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz) 225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz) 255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz) 285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz) 315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz) 340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz) 370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz) 395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه( oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz) 450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz) لمقاييس بالجرام 55 جرام سكر = 1/4 كوب 225 جرام سكر = كوب 150 جرام دقيق = كوب واحد 450 جرام دقيق = 3 اكواب 225 جرام زبدة = كوب واحد 225 جرام سكر بودرة =1/2 1 كوب 225 جرام سكر خشن =1 كوب المقاييس بالملليتر 5 ملم = ملعقة شاي 15ملم = ملعقة طعام 30 ملم = 1/8 كوب 60ملم = 1/4 كوب 80 ملم = 1/3 كوب 120 ملم = 1/2 كوب 240 ملم = كوب 300ملم = 1/4 1 كوب معادلات حرارة الافران مئوي >>>>>>>>>>>>>>>>فهرنهيت منخفض جدا 110-120 >>>>>>225-250 منخفض140-150 >>>>>>>> 275-250 معتدل 160-180>>>>>>>>> 325-350 فوق المعتدل 190-200 >>>>>>375- 400 حار 220-230 >>>>>>>>> 425-450 حار جداً 240 >>>>>>>>>>>475-500 مقاييس السوائل العالمية ملعقة صغيرة .. ملعقة كبيرة .. الكوب القياسي البلد 5 مل........... 15 مل..... 250 مل كندا 5 مل........... 20 مل .....250 مل أستراليا 5 مل........... 15 مل..... 250 مل نيوزيلندا 5 مل........... 15 مل..... 250 مل بريطانيا أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب 5 = 150 مشمش مجفف و مقطع 8 = 250 موز مهروس ½ 3 = 100 فتات البسكوت 7 = 225 زبده 4 = 120 كازو ½ 5 = 160 قطع الشوكولا 4= 125 كاكاو ½ 3 = 100 جوز هند ½ 3= 100 نشا 8= 250 جبنه كريمي 4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار 4 = 125 دقيق عادي 5= 140 دقيق حنطه 5= 140 فواكه مشكله 3= 90 شوفان 4= 125 بارميزان 8= 250 أناناس مقطع 8= 250 بطاطا مهروسه 4= 120 سمسم 5= 150 فراوله مجمده 7= 220 سكر عادي ½ 6 = 200 سكر بني 7 = 210 سكر كاستر 4 = 110 سكر بودره ½ 3 = 75 جوز حب كامل ½ 3 = 100 جوز مقطع المواد السائلة والجامده من الجرام والملمتر إلى الكوب المواد السائله : 60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب 150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب 200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب 300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب 450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين 600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1 المواد الجافه جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz 30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz) 56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz) 85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz) 115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz) 145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz) 175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz) 200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz) 225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz) 255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz) 285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz) 315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz) 340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz) 370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz) 395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه( oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz) 450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz) أوزان ومقاييس مختلفة الباوند أو الرطل= 454 غم البنت = 373 غم الكوارت = 946 غم الجالون = 16 كوب كوب حليب سائل = 240 غم كوب زبده = 200 غم كوب دهن عدا الزبده = 225 غم كوب عسل = 450 غم كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم كوب بشر جوز هند = 80 غم كوب زبيب = 150 غم كوب فستق = 125 غم كوب بندق مفروم = 100 غم كوب أرز = 225 غم كوب بلح منزوع النوى = 170 غم كوب دقيق = 120 غم كوب سكر بودره = 150 غم كوب سكر خشن = 200 غم كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة ملعقة صغيرة سكر = 5 غم ملعقة كبيرة سكر = 15 غم ملعقة ملح صغيرة = 10 غم ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة المقاييس بالجرام : 55 جرام سكر ....... 1/4 كوب 225 جرام سكر ....... كوب 150 جرام دقيق....... كوب واحد 225 جرام زبدة ...... كوب واحد 225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب 225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب المقاييس بالملليتر : 5 ملم..... ملعقة شاي 15ملم..... ملعقة طعام 30 ملم.... 1/8 كوب 60ملم..... 1/4 كوب 80 ملم.... 1/3 كوب 120 ملم.... 1/2 كوب 240 ملم .... كوب 300ملم..... 1/4 1 كوب معدلات حرارة الفرن .............. مئوي................فهرنهيت منخفض جدا..... 110-120 ............225-250 منخفض......... 140-150 ............ 275-250 معتدل......... 160-180............ 325-350 فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400 حار .......... 220-230 ........... 425-450 حار جداً ...... 240 ............ 475-500 إن شاء الله تستفيدون من الموضوع [/RIGHT][/COLOR][/SIZE][/FONT] |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
رووووووعه
موازين يجب ان ناخذ بها يعطيك العافيه |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
نفوووووووووووحة
مشكووووووووورة عالمرور |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
[size=5][color=red][i]مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها من الأكواب والملاعق ..
لكل مهتمة بالمطبخ لتسهيل عملية الطبخ[/i][/color][/size] |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
شكرا حبيبتى هموسه
رااااااائع طرحك لاهنتى |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
اختي الخنساااااااااء
مشكووورة عالمرور |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
يسلمواااااااااااااااااااا
صعوووب |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
صعووووووووووب
مشكوورة عالمرور |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
[font=arial black][size=4][color=slategray]يعطيك العافيه[/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=slategray][/color][/size][/font] [font=arial black][size=4][color=slategray]وسلمتي على هالمجهود..[/color][/size][/font] |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
الله يعافيك
مشكورة عالمرور |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
[font="comic sans ms"][size="5"]تسلم يمينك
ويعطيك العافيه[/size][/font] |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
عبير
مشكورة عالمرور |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
يعطيك الف
عافيه |
رد: مقاييس ومكاييل الطبخ وما يساويها
اتبع خطاي
يسلمووا عالمرور |
الف شكر
على ماجاد به قلمك تحياتي الطيبه |
وفقك الله
وسلمت اناملك تحياتي وتقديري |
الساعة الآن 12:27 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة