منتديات الفطاحله

منتديات الفطاحله (http://www.ftahilah.com/index.php)
-   المطبخ والمنزل (http://www.ftahilah.com/forumdisplay.php?f=276)
-   -   سلطة الباذنجان (http://www.ftahilah.com/showthread.php?t=172540)

الخنساء 14-08-2014 04:44 PM

سلطة الباذنجان
 
المقادير

2 حبة كبيرة باذنجان

نصف كوب خل

نصف كوب عصير ليمون

2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق

2 فص ثوم مهروس

نصف حبة كبيرة فليفلة حمراء مفرومة (حلوة)

نصف حبة كبيرة فليفلة خضراء مفرومة (حلوة)

حبة كبيرة فليفلة صفراء مفرومة

حبة كبيرة خيار مفرومة

حبة كبيرة طماطم مفرومة

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة كمون

كأس معكرونة مسلوقة



طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي

نضع حبات الباذنجان عل نار متوسطة لتشوى لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن تنضج.

نقشر الباذنجان وهو ساخن ونضعه على لوح التقطيع

نأتي بسكين حادة ونفرم الباذنجان إلى قطع صغيرة جدا

نضع الباذنجان في طبق عميق ونضيف المكونات (الخل، البصل، الثوم ، الليمون، الفليفلة ، الخيار ، الطماطم ، الملح والكمون ) وحتى لاتهرس حبات الباذنجان نقوم بتقريب المكونات منها دون دمجها أو دمجها بحذر.

يمكن إضافة المعكرونة المسلوقة إلى الطبق حسب الرغبة.

وبالهناء والعافيه

داعي الشوق 15-08-2014 03:25 PM

رد: سلطة الباذنجان
 
[font=arial black][size=4][color=navy]يعطيك العافيه الخنساء [/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=navy][/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=navy] السلطه مهمه على السفره بكل تأكيد [/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=navy][/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=navy]....... و دمتي بخير [/color][/size][/font]
[font=arial black][size=4][color=navy][/color][/size][/font]

الطامي 16-08-2014 10:35 AM

رد: سلطة الباذنجان
 
الخنساء
معلومات طيبه
شكرا لكي

بنت النور 09-02-2016 04:28 AM

رد: سلطة الباذنجان
 
[font="book antiqua"][size="6"][color="royalblue"]يعطيك العافيه
شاكره طرحك
ودي وتقديري لكَ
تحياتي...♥ [/color][/size][/font]

ملكة الشرق 23-03-2016 03:08 PM

رد: سلطة الباذنجان
 
واااااو طبق لذيذ

يسلم ايدينك يعسل

بموووت بالباذنجان كيف مايكون

بانتظار طبق جديد من اطباق المبدعه

الخنساء

ودي وعبير وردي

لمياء بن عبدالله 16-05-2016 12:25 AM

رد: سلطة الباذنجان
 
تسللللم الايادي

نفحات حساسة 18-09-2018 05:02 PM

رد: سلطة الباذنجان
 
👍🏻يعطيك العافيه

صعبة المنال 08-01-2020 12:34 AM

رد: سلطة الباذنجان
 
يعطيك العافيه


الساعة الآن 08:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة