منتديات الفطاحله - كوكيز القصيم بالصور.......

بسم الله الرحمن الرحيم .........

المقادير ::::

ثلاث ارباع كاس سمن

خمس كاسات طحين بر ( طحينامملح وجاهز )

كاس دقيق ابيض

نص كاس سكر

نص ملعقه صغيره من كل مايلي :فلفل اسود ليمون اسود هيل زنجبيل

نخلطها مع بعض عدا السمن

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/3b2ec44c8f.jpg[/IMG]

نضيف السمن ونعجنها بماء لين تصير عجينه متماسكه ( اشد من عجين الفطاير والمرقوق

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/ebd5c7b7c9.jpg[/IMG]

نتركها ترتاح نصف ساعه

وفي هالوقت نسوي الحشو

عباره عن ::::

كاسين سكر خشن

هيل قرفه ليمون اسود فلفل اسود زنجييل>> تقريبا من كل نوع ملعقه شاي الا الفلفل اقل كميه
ونخلطها مع بعض

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/2837666f92.jpg[/IMG]

والحين نرجع اللعجين ونمثله مثايل صغار او شوانظ صغاار

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/e0edbdc744.jpg[/IMG]

طبعا الكميه كبيره .. اذا خلصنا ممثلينها

نرجع لاول شي سويناه

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/09d0369ae7.jpg[/IMG]

ناخذ كوره ونفتحها من النص ونحط فيها ملعقه صغيره من الخلطه

ونرجع نسكرها

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/0e3ff49693.jpg[/IMG]

ثم نقلبها يصينيه فرن ونفعصها >> او نضغط عليها ليما تتفلطح

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/f5e65230d0.jpg[/IMG]

وهكذا لين نخلص

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/98739d7b9f.jpg[/IMG]

عاد ثم نخبزها .. بس مانطلعها لين تتحمر شوي من تحت .. كذا تكون نضجت

ترا اذا طلعتوها وهي لينه بتروح عليكم

بعد ما طلعت

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/de16dd6624.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.flashfp.net/uploader/modules/up-pic/pic/uploads/4f027a9701.jpg[/IMG]

المهم لاترهفون العجين مره وانتم بتحشون لانها بتخرب ولا تكثرون الفلفل

وشكرا واتمنى انها تعجبكم ,,,,,,,,,,,و واضح انها ملطوشه:D