[الطائر المهاجر]

حليب فول الصويا لعلاج ارتفاع ضغط الدم
تشير دراسة صينية جديدة الى ان شرب لتر واحد من حليب فول الصويا يوميا بانتظام لمدة ثلاثة اشهر يساعد بنسبة 83 بالمئة في علاج المرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط الشرياني وهبوطه الى المستوى الطبيعي .
وفي الدراسة التي نشرت نتائجها امس الاول في العدد الاخير من مجلة « ميديكال ريسيرشيز » الصينية قام الباحثون بمتابعة حالة نحو سبعين الف مريض تم تقسيمهم الى مجموعتين، حيث تناول افراد المجموعة الاولى حليب الصويا بانتظام في حين تناول افراد المجموعة الثانية حليب البقر العادي.... وكانت النتيجة انخفاض متوسط ضط الدم الانقباضي ( القراءة العليا ) بحوالي 18.4 ملليمتر زئبق، وانخفاض ضغط الدم الانبساطي ( القراءة الدنيا ) بنحو 15.9 ملليمتر زئبق عند افراد المجموعة الاولى .... في حين لم يتجاوز متوسط انخفاض ضغط دم افراد المجموعة الثانية ست نقاط .
ووفقا لتلك النتيجة اوصى التقرير الطبي باستخدام حليب الصويا كبديل مثالي للالبان منزوعة الدسم التي يوصى بها عادة في جميع البرامج الغذائية الخاصة بمرض ارتفاع ضغط الدم

أثبت العلماء الايطاليون التأثير الملاحظ ، لفول الصويا على معدل كولسترول الدم ، حيث كانت المادة الكيميائية الموجودة في فول الصويا والمعروفة باسم "ليستين" Lecithin هي التي تكسر الكولسترول في الدم .

كما أن فول الصويا مفيد جدا للنساء في سن اليأس ، فهو يايساعد في المحافظة على الكثافة المعدنية للعظام عند السيدات اللاتي تجاوزن مرحلة اليأس ، أي أنه يخفف من هشاشة العظام لدى النساء ، ويساعد على خفض الكوليسترول بنسبة 10% .. بشرط تعاطيه يوميا على شكل طعام او شرب حليبه ، كما أنه غني بهرمون الاستروجين الذي تفقده المرأة في سن اليأس

ولكن الإكثار من تناول فول الصويا قد يؤثر على خصوبة الرجل ، والسبب أن فول الصويا يحتوي على هرمون الإستروجين الانثوي ، الذي تتسبب ( الكميات الكبيرة منه ) في ضعف الحيوانات المنوية للرجل .
ولكن هذا الأثر السلبي لفول الصويا - وإن صدق وتحقق - سيزول بعد التوقف عنه

منقول