" حق الملح "
من العادات التونسية الجميلة في تكريم المرأة والاعتراف لها بالجميل صباح يوم عيد الفطر لكنها تلاشت مع مر الزمن وخروج المرأة للعمل.
وتتمثل عادة "حق الملح" في أن المرأة تستقبل زوجها عند عودته من صلاة العيد وهي في أبهى زينتها بعد أن تكون نظفت البيت ورتبته وبخرت زواياه، وفي يدها طبق الحلويات وفنجان القهوة. ويشرب الزوج قهوته، لكنه لا يعيد لها الفنجان فارغا بل فيه قطعة حلي من الذهب أو الفضة بحسب إمكاناته وهذه الهدية تسمى "حق الملح".
و "حق الملح" تكريم لصاحبة البيت واعتراف لها بالجميل على صبرها وتعبها خلال شهر رمضان، فهي مع كونها صائمة وتؤدي واجبها الديني كغيرها من أفراد العائلة تقوم بإعداد كل أصناف الأطباق المشتهاة من قبل أفراد العائلة، وتنظف المنزل،
وتضطر أحيانا إلى تذوق الأكل لتسعد عائلتها، ولذلك ترمز هدية "حق الملح" الى طلب العفو من ربة المنزل وشكرها على صبرها وتحملها....
*.....*.....*......*......*... ...*......*.......*.....*..... ..*
ياسلام هي العادات الي تشرح البال
وتخلي الست تطبخ وتتعب من نفس
والله احنا يحسرة علينا
ما جانا شي
لا حق الملح ولا حق التلسع من الفرن ..