[الخنساء]

--------------------------------------------------------------------------------
اتحدى تجربوها وماتعجبكم وعلى مسؤليتي....
المقادير:
5 حبات بطاطس مقطعه شرائح
5حبات جزرمقطعه شرائح
زيت للقلي
جبنه سائله ويفضل تكون بوك
3 ملاعق مايونيز
الحشوه:
بصل مفروم ناعم
جزر حبه اوحبتين مبشور
حبه فلفل رومي مقطع قطع صغيره جدا
ملح+بهارات حسب الرغبه
تونه او لحم مفروم او دجاج حسب الرغبه بس صدقوني باللحمه ازين ويفضل تكون طازجه

الطريقه:
الطريقه سهله جدا

1_تقلي البطاطس والجزر لغاية ما تتحمر وتخليها على جنب
2_تبدأي بتحضير الحشوه تحمري البصل وتحطي الجزرالمبشور والفلفل الرومي وتقلبي لغاية ماتطلع عصارتها وبعدكذا تحطي اللحمه المفرومه والملح والبهارات وتقلبي لغاية ماتستوي
3_جهزي زبديه واسعه وحطي الجبنه مع المايونيز وحركيها لغاية ماتصير سائله وتختلط ببعضها تمام واذاحسيتيها ثقيله مره حطي شوية مويه عشان تخففيها يعني 2او3ملاعق مويه
4_ترصي نصف كمية البطاطس المقلي والجزرفي صينيه وبعدها تحطي الحشوه وبعدها تحطي طبقه ثانيه من البطاطس والجزر وضعي فوقها خلطة المايونيز والجبنه ودخليها الفرن حوالي30دقيقه اواقل لأنها ماتحتاج فتره طويله اهم شي تتحمر الطبقه العليا ..............ومعاها مليون عافيه للفطاحلة