العودة   منتديات الفطاحله > المنتديات الأسرية والصحيه/يمنع الفيديو > صحتك العامة بدنيا ونفسيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 18-06-2013, 06:00 AM   رقم المشاركة : 1
بنت النور
نائبة المشرف العام
 الصورة الرمزية بنت النور





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :بنت النور غير متواجد حالياً

 

افتراضي الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


ينظف الكبد من السموم ينقي الدم ويمنع فقر الدم
ويعادل الحامض القلوي ويحفز العلاج وينظف القولون ويزيل الفضلات













طريقة أكلة:-
ممكن مع السلطة .. أو كمشروب .


مشروب مقوي للكبد
- ثمرة بنجر صغيره 2 - 3 تفاح منزوع البذور
الطريقه :
توضع الثمار السابقه في المطحنه
أو يخلط مع عصير الفراولة والكرز والجزر
التي تريد بشرة موردة عليها بالشمندر






هذي بعض فوائدة للصحة والي تنعكس بشكل مباشر على البشرة
يؤكل مسلوقا ، وفي السلطات ، ويصنع مخللا . وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
الشمندر الابيض يبعث النشاط في الجسم ، والاحمر يفتح الشهية ويرطب الجسم ، ويهضم بسرعة وسهولة . يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية
ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة . يفيد المصابين بفقر الدم . يفيد العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة .

عصير الشمندر مع عصير الجزر يفيد المصابين بـ :
توسع الاوردة ، وتصلب الشرايين وضغط الدم المرتفع ، واضطرابات القلب ، الناتجة عن توسع وسماكة الاوعية الدموية .
يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور والبوتاسيوم والكبريت .

عصير الشمندر مع عصير الجزر مع عصير الخيار مع عصير البقدونس
يكون مزيجا ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية ويفتت الحصى ويفيد المصابين بالسل
والسرطان والتهاب الاعصاب ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء .

فقر الدم
تشبه عصارة الشمندر الاحمر في خصائصها دمنا البشري .
إذ يحتوي على الحديد وتعمل على توليد خلايا الدم الحمراء وتزود الجسم الاوكسجين النقي كما تساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .

اضطرابات الدورة الدموية
إن عصارة الشمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم شكل صناعي وتقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم .
والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .

الامساك والبواسير
يساعد السيلولوز في الشمندر على التخلص من الفضلات ، وعلى تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير.












الشمندر، نبات يحتوي على البروتين، والدهون، وفيتامينات A، B1، B2، وB3 ، وC ، ومواد نيتروجينية، ومواد سكرية واملاح معدنية، مثل: الفوسفور، والكالسيوم والحديد.


عرف الشمندر قديماً، كما عرف حتى في القرن الرابع قبل الميلاد بخواصه العلاجية. والشمندر نوعان: الشمندر العادي المعروف لدى الجميع. لون هذا الشمندر بنفسجي غامق او أحمر. اما النوع الآخر فهو الشمندر السكري ذو اللون الأصفر الفاتح.


يزرع هذا النوع من الشمندر بكميات كبيرة في مختلف نقاط المعمورة للإفادة مما له من سكر.


والشمندر، نبات أوراقه عريضة وكبيرة، او مخروطية الشكل يستفاد منها بمعية سواها من الخضار في اعداد الحساء او الإدام (المرق)، ويؤكل أحياناً مع اللبن.


الشمندر الجيد هو ما كان لم يبق في التراب مدة طويلة.


فالشمندر الناضج تماماً صلب.


للشمندر العجوز او الذابل رقبة رفيعة يعلوها بعض الأخاديد.


الشمندر النيء (غير المطبوخ أو الذي لم تمسه النار)، عسل نباتي وقد جعل الله بعد العسل، الشفاء في الشمندر، على هذا الأساس يمكن درك اهمية الشمندر.


للتخلص من قشرة الشمندر، يجب اخراج المطبوخ منه من الماء الساخن وادخاله في الماء البارد. ففي هذه الحالة تزال القشور بسهولة.


التركيب الغذائي، الكيميائي للشمندر، هو البروتين، والدهون، وفيتامينات A، B1، B2، B3، C والمواد النيتروجينية، والمواد السكرية والاملاح كالفوسفور، والكالسيوم والحديد.


خواص الشمندر الغذائية والطبية:


1- طبيعة الشمندر او طبع هذا النبات وسجيته حار.


2- مزيل للجذام.


3- يزيد العقل.


4- عصيره هو الأفضل بين عصير الخضار إذ يسهم في توليد او صنع كريات الدم الحمر، يصفي الدم ويحسن تدفق الدم. لذا يوصى استهلاكه من قبل النساء.


5- الشمندر الأحمر لما يحتويه على الياف كثيرة تحد من نسبة دهون الدم وكذلك على حامض الفوليك، ينصح بادخاله في السلة الغذائية (جدول غذاء) مرضى القلب والحوامل.


6- يحظى الشمندر الأحمر بالكثير من الحديد فضلاً عن فيتامين C وحامض الفوليك الذي يحول دون فقر الدم خاصة لدى الشابات.


7- أملاح الشمندر، منظفة جيدة للكبد، والكليتين والبنكرياس (المرارة).


8- الشمندر، نبات ملين، ومدر وله دور اساس في ازالة الإمساك، وله إلى جانب ذلك أهميته المشهودة في الجهاز الهضمي.


9- يعالج التهاب مجاري البول.


10- يفيد جداً في معالجة التهاب المثانة، البواسير، والامراض الجلدية، وانه كذلك مشه للغاية.


11- الشمندر كالجزر يحظى بالكاروتن الذي يحال في المعدة فيتامين A.


12- أكله مطبوخاً يفيد الرعاش خاصة اذا كان لون اوراق الشمندر احمر.


13- اوراق الشمندر النيئة (غير المطبوخة) تعالج ورم الطحال.


14- خلطه بماء الجزر يزيل حصى البنكر ياس (المرارة).


15- يزداد مفعول الشمندر، ان اكل في الهواء الجاف وخاصة في الشتاء، ويوصى اكله خاصة للمعمرين.


16- غسل الرأس بالمغلي من اوراق الشمندر، يزيل قشرة الرأس ودهون الشعر ومضاد للقمل.


17- وضع الايدي والارجل في المغلى من أوراق الشمندر، يزيل شقوق الأيدي والارجل.


18- ضماد أومرهم اوراق الشمندر مع العسل مجد لمكافحة الصلع والثؤلول، واستهلاكه مع الحناء له بالغ الأثر في إعادة نمو الشعر وتحسينه.


19- يفيد استهلاكه (أكله) لمعالجة ألم المفاصل والنقرس وذلك لاحتواء الشمندر على مقادير كبيرة من مضادات الاكسدة.


20- في استعمالاته الخارجية، يستخدم في تضميد الجروح ومعالجة القروح.


21- شربت او عصير الشمندر أفضل مشروب، ومقو للجسم ودافع لسمومه (يستخلص هذا الشربت من خلال وضع الشمندر الخام (النيء) في عصارة الفواكه وخلطه بكوب واحد من المياه المعدنية).


ملاحظة 1-الإكثار من تناول هذا الشربت يضر المعدة ويتسبب كذلك في حصول المغص. لتفادي هذا الامر ينصح بطبخ الشمندر مع العدس.


2-تجنب طبخ الشمندر في الأواني الالومينيومية.





- يحتوي الشمندر على الكثير من السكر (سكروز، غلوكوز، فركتوز)، البروتين، الألياف، الأحماض العضوية وعلى كثير من الأحماض الأمينية، إضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية.


- فيه من الحريرات 31ك.ك لكل مئة غرام (ترتفع هذه الكمية في الشمندر السكري إلى 174).

- وفي الشمندر ايضاً نحاس، زنك، منغنيز، كوبلت، يود، بورون، سليكون، باريوم، نيكل، بروم وفضة.



الفوائد والاستعمالات

- الشمندر من أهم مصادر السكر، يستعمل في الصناعة على نطاق واسع لاستخراج السكر، حمض الستريك، السبيرتو والغليسرين. والشمندر صنف مغذ من أصناف الطعام يطهى منفرداً أو يكمل سلطة الخضار.

- الطب الشعبي يعرف أن الشمندر مدر للبول، ملين، مضاد للاسقربوط، مضاد للإلتهابات ومساعد على تسكين الآلام. ينصح بتناوله أولئك الذين يعانون من السمنة أو من أمراض الكبد، وبعض أمراض القلب.

- وجدير بالذكر أن تناول الشمندر يقود إلى انخفاض في ضغط الدم لأنه غني بالبوتاسيوم.

- أما الطب الحديث فقد قرأ منافعه من خلال محتوياته فوجده غنياً بحمض الفوليك، الفيتامين الذي يقوي جهاز المناعة وينظم عملية انقسام الخلايا ويخفف من فقر الدم الحاد. وحمض الفوليك ضروري للمرأة الحامل لتخفيف خطر حدوث تشوه في الجهاز العصبي عند الجنين.
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.

يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة





- تعتبر السعرات الحرارية في الشمندر قليلة بالنسبة لطعمه الحلو وهو على أية حال مصدر طاقة لجسم الإنسان. ويعتبر الشمندر مصدراً هاماً للأوكسالات التي تساهم في تشكيل الحصى في الكلى لذلك ينصح أولئك الذين يعانون من مشكلة تشكل الحصى في كلاهم أن يتجنبوه.

- اللون الأحمر في الشمندر ناتج عن مادة البتايين التي تنظم توازن الحموضة (PH ) في المعدة وتسهل عملية الهضم.




طريقة الاستهلاك

- يحفظ الشمندر في البراد اسبوعين إلى أربعة أسابيع. أفضله النوع الصلب والحجم الوسط أو الصغير حيث الطعم الأفضل.

- يسلق الشمندر على البخار لفترة قصيرة كي نحافظ على منافعه الصحية. ويتم تحضير سلطة لذيذة منه يضاف إليها الثوم والحامض وزيت الزيتون.

- البعض يستعين بعصير الشمندر لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي. أما أوراق الشمندر فتضاف إلى الحساء كمصدر للعناصر المعدنية وكغذاء مفيد للكبد.


اللي ما تحب تآكل الشمندر ممكن تشربه عصير

عصير البنجر البرتقال:
يقشر البنجر ويوضع بالخلاط معالبرتقال والتفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاه فاكهه ويوضع الماءوالسكر ويخلط جميعا ثم يصفى ويشرب
يستخدم في الصباح قبل الأكل وفي الظهر وليلاقل النوم استخدميه لمده أسبوع وتلاحظي الفرق وزيادة الدم بشكل غيرمعقول ...

عصير البنجر و الجزر:
شراب منظف للجسم
بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس ويخلط بخلاط الفواكه حتى يكون مزيجا
ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى ويفتت الحصى
وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية
ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الأعصاب
ويفيدللوقاية من الرشوحات أيام الشتاء .

عصيرالشمندر مع الفواكه:

- حبة شمندر كبيرة أو 2 حبة متوسطة( كل ما زادت الكميةيعطي لون أغمق)
- حبة موزه
- حبة مانجو كبيرة
5 حبات فراولة أو أكثريخفي طعم الشمندر( ممكن الاستغناء عنه بس معه أحلى)
- عصير ليمونة صغيرةللحموضة ويخفي طعم الشمندر
- القليل من الحليب طازج على حسب الثخن
- ثلج الطريقة:-
- يغسل الشمندر ثم يقشرويقطع مكعبات ويسلق مع ماء متوسط (ممكن ان تسلق الحبة كاملة بس مكعبات أسرع) ومن ثم يصفى من الماء مع القليل من ماء السلق يوضع في الفريزر إلى أن يتجمد ويرجع اللون الأصلي لشمندر.
- توضع في الخلاط جميع المقادير وتقدم







توقيع بنت النور
 
اذا مر الزمن ولم تروني= فهذا الخط خطي فاذكروني
عندما تبكي العيون فإنها تذرف الدموع =لكن عندما يبكي القلب فإنه يذرف الدماء
  رد مع اقتباس
قديم 18-06-2013, 08:57 PM   رقم المشاركة : 2
داعي الشوق
سعود العتيبي /شاعر/نائب المشرف العام
 الصورة الرمزية داعي الشوق






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة : داعي الشوق متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


يعطيك العافية بنت النور

موضوع مهم و مفيد و الصورة اهم شي

ومشكوورة و دمتي بخير







توقيع داعي الشوق
 
  رد مع اقتباس
قديم 19-06-2013, 09:12 AM   رقم المشاركة : 3
الطامي
منصور المري/شاعر/نائب المشرف العام
 الصورة الرمزية الطامي





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة : الطامي متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


بنت النور
معلومات قيمة
شكرا لكي اخيت







توقيع الطامي
 
ماتعودنا على خضع الجماهي=غير للي خالق انسه وجِنه
الفعول اخير من حكي الفكاهي=وكل رجال بفعله فاح بِنه
  رد مع اقتباس
قديم 19-06-2013, 10:26 AM   رقم المشاركة : 4
بنت النور
نائبة المشرف العام
 الصورة الرمزية بنت النور





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :بنت النور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


اسعدني ردك وحُضُورَكْ هُنَا يَعَنيّ ليّ الكَثَيرْ
فَلاشَيءْ يُضَاهِيِ حُضُوركْم
المُتَوجْ بِ النُورْ وَرَوائِحُ العِطرْ البَآذِخهْ
وُدٌ ومدَادُهُ الفَرَحْ







توقيع بنت النور
 
اذا مر الزمن ولم تروني= فهذا الخط خطي فاذكروني
عندما تبكي العيون فإنها تذرف الدموع =لكن عندما يبكي القلب فإنه يذرف الدماء
  رد مع اقتباس
قديم 19-06-2013, 10:27 AM   رقم المشاركة : 5
بنت النور
نائبة المشرف العام
 الصورة الرمزية بنت النور





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :بنت النور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


اسعدني ردك وحُضُورَكْ هُنَا يَعَنيّ ليّ الكَثَيرْ
فَلاشَيءْ يُضَاهِيِ حُضُوركْم
المُتَوجْ بِ النُورْ وَرَوائِحُ العِطرْ البَآذِخهْ
وُدٌ ومدَادُهُ الفَرَحْ







توقيع بنت النور
 
اذا مر الزمن ولم تروني= فهذا الخط خطي فاذكروني
عندما تبكي العيون فإنها تذرف الدموع =لكن عندما يبكي القلب فإنه يذرف الدماء
  رد مع اقتباس
قديم 20-06-2013, 10:08 PM   رقم المشاركة : 6
نفحات حساسة
عصو شرف
 الصورة الرمزية نفحات حساسة





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :نفحات حساسة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


روعه

يعطيك العافيه ع هالمعلومات

ماقصرتي







توقيع نفحات حساسة
 
  رد مع اقتباس
قديم 23-06-2013, 04:36 AM   رقم المشاركة : 7
بنت النور
نائبة المشرف العام
 الصورة الرمزية بنت النور





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :بنت النور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


وحضورك متصفحي شرف كبيرلي
واسعدني حضورك وكلماتك المرموقه في متصفحي
ودي وتقديري لكَ
تحياتي...♥







توقيع بنت النور
 
اذا مر الزمن ولم تروني= فهذا الخط خطي فاذكروني
عندما تبكي العيون فإنها تذرف الدموع =لكن عندما يبكي القلب فإنه يذرف الدماء
  رد مع اقتباس
قديم 13-07-2013, 03:10 AM   رقم المشاركة : 8
الخنساء
عضو شرف
 الصورة الرمزية الخنساء





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :الخنساء غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


رااااائع طرحك لاهنتى

دام حرفك







توقيع الخنساء
 
  رد مع اقتباس
قديم 18-07-2013, 06:24 AM   رقم المشاركة : 9
بنت النور
نائبة المشرف العام
 الصورة الرمزية بنت النور





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :بنت النور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


اسعدني ردك وحُضُورَكْ هُنَا يَعَنيّ ليّ الكَثَيرْ
فَلاشَيءْ يُضَاهِيِ حُضُوركْم
المُتَوجْ بِ النُورْ وَرَوائِحُ العِطرْ البَآذِخهْ
وُدٌ ومدَادُهُ الفَرَحْ







توقيع بنت النور
 
اذا مر الزمن ولم تروني= فهذا الخط خطي فاذكروني
عندما تبكي العيون فإنها تذرف الدموع =لكن عندما يبكي القلب فإنه يذرف الدماء
  رد مع اقتباس
قديم 31-08-2013, 01:14 AM   رقم المشاركة : 10
عصام عبد الحميد
كاتب أدبي/
 الصورة الرمزية عصام عبد الحميد





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :عصام عبد الحميد غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: الشمندر له فوائد عظيمة للصحة والبشرة


شكرا لكى اختى

معلومات مفيده

دمتى بخير






توقيع عصام عبد الحميد
 
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الرمان الطبية ^_* بنت النور صحتك العامة بدنيا ونفسيا 11 08-11-2013 08:05 PM
فوائد غذائية صحية مهمة جدا جدا جدا محمد بن عبدالله السلمان صحتك العامة بدنيا ونفسيا 15 16-12-2010 06:50 AM
فوائد زيت الزيتـــــــــــون ام العمده صحتك العامة بدنيا ونفسيا 17 15-12-2010 11:58 AM


الساعة الآن 02:44 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة