يؤكل الفجل كمشهِ مع باقي المقبلات التي تؤكل مع الطعام , وهو مقو للعظام , كما انه مدر للبول , ويفيد عصيره للمصابين بالحصيات الصفراويه , ونوب الرمال البوليه , والنوب الكبديه , على ان يؤخذ هذا العصير صباحا على الريق , واذا أخذ هذا العصير بعد الطعام ساعد على الهضم , كما ان تناوله مع الطعام يخفض السكر بنسبة 30% حيث انه يعمل على ارتفاع نسبة الانسولين ويفرز مركبات كبريتيه تشابه الانسولين . تناول الفجل يقلل من استهلاك مريض السكر للطعام بنسبة 25% نظرا لإحتوائه على نسبه كبيره من الالياف.دمتم بود