[الريم]

سوفليه الشوكولا يعتبر من اطيب و ألذ وصفات الشوكولا . . و اتت الينا هذه الوصفة من خلال المطبخ الفرنسي الشهير بلذته . . لكن باستثناء جميع الوصفات . . فأن السوفليه يعتبر الذها و اطيبها . . لما فيه من مزج بين الشوكولا السائلة و الساخنة و كيك الشوكولا . . مما يعطي متناوله احساسا رائعا و طعما لا يضاهى . . طبق يدغدغ الأحاسيس . . خصوصا لعشاق الشوكولا . .

- المقادير:

1 1/3 فنجان وثلث فنجان من الحليب
½ نصف فنجان سكر
1 ملعقة واحدة صغيرة فانيليا
4 اربع بيضات
4 اربع ملاعق كبيرة شوكولا بودرة
ملح
كريما

- طريقة التحضير:

يسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاء مزدوج القعر. عندما يذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفق برفق. تضاف البيضات ويخفق الكل بقوة لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية. يوضع الغطاء على الوعاء ويوضع الوعاء فوق النار لمدة 4 دقائق.

يجب التأكد أن القعر الأسفل للوعاء يحتوي على ماء كاف ولا يرفع الغطاء طالما الوعاء فوق النار.

منقوول

وممكن تاكلونه ترا مع ايسكريم فنيليا مرره طعمه يطلع حلوو
جربوه وعلموني وش راايكم؟

وبالعافيه عليكم