تجــــــــاربــي وتجـــاربــكــم شاركونـــا------------

[بارقةأمل]

وتاخذين مويه شوي وتحطين عليه صفار زعفران ثم تحطينه على البطاطس وتحركينه خفيف وثم تقلينه بزيت غزير ويطلع ولا احلى بطاطس جنااااااااان

ههههههههههههههه عهود شفتي إن كلامي صح ماعندك ماعند جدتي هههههههههههههه

أمزح طرقتك أنا أسويها حلوة بالبطاطس لكن الحركة اللي في الإقتباس فكرة رائعة شلون طافتني
بيذبحوني أخواني كل شي أحط فيه صفار زعفران هههههههههههه
حتى مع اللقيمات والمعمول والكيك

لكن عيون الفرن ليش أسخنها عشان أنظفها بالليمون أنا كل ثلاثة يوم >>>الشغالة تتحدث أنظفها بالليمون

لذلك أنصكم أي قطع ليمون باقية بعد الأكل مافي كبي زبالة ههههههههههههه

والليمون اللي إبتدى يخرب خذيه كله وأعصريه وحطيه في قارورة زجاجية وغطاها بلاستيك وحطيه بالثلاجة وكل ما إحتجتيه طلعيه وأمسحي على عيون الفرن الذهبية فقط الفضي نونونونونو
وبعد دقيقتين إدعكي بالسلك الناعم حق المواعين طبعا مو سلك ثاني
وأنا بكتب تنظيف الفرن في مشاركة مستقلة <<<حلوة مستقلة

لا مشاء الله عهود بتس رجا--- يقي منك حاجة حلوة

[بارقةأمل]

طــــريـــقــة تنـــظـــيف الـــفــــرن كامــــل-------------------

الفرن ياقلبي في البداية شيلي العيون حقته وأي شيء ممكن ينشال شيليه زي الحديد اللي بنحط عليه القدور ((المراكب))هذا إسمها عندنا
المهم عيون الفرن إدعكيهم بنصف ليمونة باقية من عقب السلطة أو ملح الليمون واتركيهم على جنب

ثم إبدئي بتنضيف الفرن نفسه وإحذري من الليفة الحديد سواء ناعمة أوخشنة لأنه تسوي خدوش تشوه منظر الفرن
إذا فيه شيء محترق حطي عليه ماء حار مغلي ومعاه أي نوع صابون وأتركيه يتخمر

وبعدين إدعكيه بالأسفنجة والليفة البلاستيك يوجد منها أنواع وأشكال وبعدين نشفيه من الصابون وأمسحيه بفوطة فيها شوية ماء ثم جففيه بفوطة ناشفة وإذا هو نوعه ستانلستيل فهو بيحتاج منك وقت بالتلميع
وإستعملي ملمع الزجاج فهو يزيل الدهون من الفرن بسهولة وبخاخ الفرن الخاص بس إنتبهي
إذا أطراف الفرن ألمونيوم لاترشين عليها لأنه بيقلب لونها وتصير كأنها مبقعة باللبن
خلصنا من أعلى الفرن
نجي ناخذ ليف سلك ناعم ((موج))أحسن نوع والليف المصري
ندعك العيون الذهبية من بعد مادعكناها بالليمون ندعكها بالصابون لحد ما تطلع ذهبية لامعة

ملاحظة ----------------لا تكثرين إستخدام الليمون للعيون وحاولي من يوم تدعكينها بالليمون ماتخلينها أكثر من دقيقة ونظفيها بسرعة لأن الليمون يسبب التآكل للعيون ويسبب حفر مع طول اإستعمال الليمون
ثم إذا للعيون قاعدة فضية إكتفي بالليفة والصابون لحد ما تطلع تبرق
ثم المراكب أغسليها بالماء والصابون والليفة ونظفيها من الدهون المتراكمة حتى يصبح شكلها جذاب ويبسطك وأنت تطالعين فيه وإذا مو راضي يطلع بسهولة حطيه في ماء مغلي وصابون وكلوركس وخليه لحد ما يصبح الماء المغلي دافي وطلعيها وإدعكيها
ولو عندك بخاخ الفرن رشيها منه وأتركيها ربع ساعة وبعدين نظفيها وخلي بالك من الزوايا

نجي لجوات الفرن ----------------
نفس الحكاية ماء دافي وصابون وليفة ناعمة معدنية
أو رشيها بأي بخاخ مزيل للدهون بعد ما تخلصين من إستعمال الفرن يعني وهو دافي جداً أفضل حتى تذوب الدهون بسرعة وبعد ربع ساعة كملي أنتي بالصابون والليفة لحد مل يرجع جديد يبرق
ونفس الحكاية إتبعيها مع الشبك ((الرف )) حق الفرن والصينية إذا فيها حاجة محروقة

نجي للفرن من برى جسم الفرن الخارجي والأمامي والجانبين بالبخاخ مزيل الدهون إذا فيه شيء متراكم وإذا مافيه شيء يذكر نكتفي بالماء والصابون ثم المسح بالماء ومن ثم مسح بفوطة ناشفة ونظيفة حتى يصبح لامع وكأنه جديد

تم بحمد الله تعبت والله
جزاكم الله كل خير
وتمنياتي لكم بالتوفيق والسداد

[بارقةأمل]

هل سمعتي عن نقع الكرشه وتنظيفها بالسفن اب .. جربي حتندهشي
ضعيها في طبق واغمريها بالسفن اب لا تستغربي حينظفها بشكل ما تتخيليه ما يكون بارد واتركيها لمدة نصف ساعه

بمجرد ما تشيلها حتلاقي الوبر بيخرج تحت اصابعك شيليه واشطفيها بالماء واذا باقي حكيه بالملعقه وهو حيخرج فورا يعني ثواني وانت مرتاحة
بعد كدا ادعكيها بخل وملح وخليها ربع ساعه واغسليها ووراح تكون جاهزه للطبخ حسب الوصفه اللي تبغيها
صارت بيضا زي الفل حتى الريحه تروح
جربوها ورايحين تندهشون من النتيجه

وفيه طريقة أسرع وهي تنقعيها بماء حار جداً مع شوية خل عشان يشيل الريحة بعد مو الوبر وبس
وراح ينزل وبرها بسرعة رهيبة
سلام

[السفيرة]

يعطيك العافيه ام زوزو على تجاااربك الخطيره

بخلي ام تجرب الطريقة

[الأموره]

انا بحط لكم اكله اسويها يمي يمي >> ترا ما لي خص اذا حد تسمم اقصد اكل اصابعه بعد الاكل هههههه

و هذي جربتها لحالي و حلوه وجربوها ...





يلا سموا بنبدا :

اليوم بقدم لكم شاورمة الدجاج

المكونات: دجاجة - خس - فلفل - ملح - مايونيز -زيت


الطريقة :
1- احضري الدجاجة و اسلقيها و لكن ليس كثيرا.
2- بعد سلق الدجاجة قومي بتقطيعها قطع صغيرة جدا(نتفه - نتفه).>> خانها التعبير
3 - ضعي قليلا من الزيت في المقلاة( قليل جدا).
4 - قومي بوضع الدجاج و تقليبه الى ان يصبح احمرو رشي عليه ملح و فلفل.
5 - بعد اخراج الدجاج اخلطيه مع مايونيز و خس مقطع قطع صغيرة (7خسات كبار)
6 - اتهني انت و اهلك باكله

يمي يمي حلوه صح ؟؟؟

[بارقةأمل]

أمممممممممممممممم طريقة سريعة مثل البرق
يا أمورة تسلمين

برضو مساء الخير !!!

جهود تشكرين عليها وجعل الله في موازين حسناتك ،،،


عاشق السيل

[بارقةأمل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق السيل

برضو مساء الخير !!!

جهود تشكرين عليها وجعل الله في موازين حسناتك ،،،


عاشق السيل

تسلم أخوي على مرورك الطيب

[بارقةأمل]

أخطاء
الثلاجة

- تجنبى تكديس الثلاجة أو الفريزير بالأوانى و المأكولات لأن هذا يرفع من درجة حرارتهما و يعرض ما بهما للفساد

2- تجنبى وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة <شوربة - حليب - ....> أو مواد طرية <عجين - فول مدمس - عجينة طعمية - ...> فى الرف العلوى من الفريزر لأنها سوف تكون أقواس تدخل بين أسلاك الرف العلوى و تتجمد على هذا الشكل و سيصعب عليك جداً تحريرها من بين الأسلاك ، أنتظرى حتى تتجمد فى الرف السفلى ثم أنقليها اينما تشائين

3- لا تضعى أى شىء بالفريزير إلا فى أكياس شفافة حتى لا تتحيرى بعد فترة ماذا ياترى فى هذا الكيس ؟؟؟

4- لاتضعى زجاجات الماء بدون غطاء فى الثلاجة لأن الماء يمتص الروائح و يتغير طعمه

5- عندما تنكسر بيضة فى موضع البيض فى الثلاجة فلا تضعى بيضة أخرى مكانها إلا إذا كنت قد نظفتى مكانها تماماً بالماء و تأكدتى من تمام نظافته و جفافه لآن أى نقطة زلال متبقية كافية لتلتصق البيضة الجديدة بها و تنكسر بالطبع عند محاولة أخذها

6- لا تكدسى الخضروات من طماطم و فلفل و خيار فى أناء واحد كبير فى الثلاجة لأنكى قد تنسين ان لديك خيار مثلاً فى قاع الإناء فيتلف و يتلف باقى الخضر أو ربما تشترى نفس الصنف مرة أخرى وهو لديك أصلاً .



الغازززز

1- لا تملئى براد الشاى أو كنكة القهوة أو أى إناء بالماء لأخره لآن بمجرد غليان المياه سوف تفور و تطفىء الشعلة و يبدأ الغاز بالتسرب

2 - لا تضعى أبداً أناء صغير على شعلة كبيرة رغبة فى السرعة فإذا كان ذو يد ستحترق اليد و تملأ المطبخ رائحة البلاستك المحروق أما إذا كان بدون يد فقد تتعرض الفوطة أو المساكة التى ستمسكينه بها للإحتراق

3 - لا تغلقى باب الفرن بعنف لآن الهواء المندفع داخل الفرن قد يؤدى ايضاً لإطفاء الشعلة و هنا الخطر أكبر لأنك لن تلاحظين عكس شعلة البوتجاز التى تريها بوضوح

4 - لا تفتحى باب الفرن إلا للضرورة القصوى أثناء استخدامه لسببين أولاً لأن بعض المعجنات و الكيكات تهبط عند فتح الفرن و السبب الثانى و الأهم هو أنه كلما فتحتى باب الفرن انخفضت درجة حرارته و يأخذ بعض الوقت لتعود درجة حرارته لما كانت عليه مما يؤدى لتأخر نضج ما به

5 - لا تتركى ما ينسكب على البوتجاز أو داخل الفرن لليوم التالى دون تنظيف فعندما تشعلى النار مرة أخرى فإن الأشياء المسكوبة سوف تحترق و يكون من الصعب جداً تنظيفها بعد ذلك

6 - عندما تريدين أن تطهى شىء على نار هادئة جداً مثل الرز مثلاً فنظرى للشعلة بضع ثوانى لتتأكدى بأن تلك النار الهادئة جداً لن تنطفىء.





غسيل الأطباق:


1- لا تسكبى الدهون فى الحوض فبمجرد ان تبرد سينسد الحوض كما تأكدى من تنطيف الأوانى جيداً من كل بقايا الطعام لنفس السبب

2 - إذا انسد الحوض بالفعل فلا تكومى به الأطباق و الملاعق فهذا يعرضها للتلوث

3 - أما إذا وضعت أدوات المطبخ فى الحوض المسدود فكونى حذرة جداً و أنت تلتقتينها من قاع الحوض فمن الممكن أن تصطدم يدك بسكين قابع فى الماء

4 - كونى دائما حريصة على أرتداء مريلة المطبخ اثناء غسل الأطباق و لو كانوا كمية صغيرة لأن الماء دوما ما يبلل الملابس فى منطقة البطن و هذا يعرضك لبرد المعدة

5 - إذا اردت نقع أناء بالماء لأن الطعام ملتصق به ضعيه فى الحوض و أغسلى عليه الأطباق ليمتلىء بالماء و الصابون و بذلك تكونى أستفدتى من الماء بدلاً من استخدام ماء جديد .

هذه الأمور كلها مرت علي وجربتها لذلك حبيت أنقل لكم الموضوع للفايدة

[بارقةأمل]

تجربة جيدة وحللللللللللللللوة وريحتها تجنن
الأيام هذي طحت في طريقة حلوة لتنضيف الأثاث وهي 000000000000
أقو مأعبي علبة بلاستيك برأس بخاخ شوية من منعم الأقمشة داوني أو كمفورت أو أي ريحة تحبينها تقريباً ملئ الغطاء منعم على لتر ماء وأبتدي أرش على الأثاث وأمسح وتعالي شوفي نظافة وريحة وتوفير هههههههههههههههههههه
وبعد إذا إنكب شي على الموكيت ونظفته رشيت عليه من الخلطة
وبعد أحط علبة بخاخ ((تلاقونه عند أبو ريالين)) شوية كلوركس وأكمل عليها موية وأخليها بعد ما أخلص من طبخ الأكل خاصة
تقطيع الدجاج والسمك وأرش فيها الحوض والمواعين وتشيل الريحة بسرعة وتوفر لي الكلور بعد
وبعد نفس الفكرة لكن أحط مطهر معطر للتواليت وأستعمله في الحمام أعلقه جنب التواليت ومعودة أولادي كل واحد يخلص من التواليت ينظف وراه ويرش منه وعيالي عاجبتهم فكرة الرش عشان كذا حريصين على التنظيف

وفكرة حلوة لتصفيف الفوط والشراشف وهو تلفينها على شكل رول بكذا ما تعذبك في الدولاب ولا تتكرمش
ونفس الفكرة أسويها في وضع الملابس في شنطة السفر تطلع لي وكأنها مكوية دون كراميش ولا حوسة
ونفس الفكرة أتبعها في حفظ الأكياس اللي فيها بهارات أو أي شي في دولاب المطبخ أو الفريزر ألفهم على شكل رول وألصق طرفها بالتيب ((شريط لاصق))
إن شاء الله أكون جبت لكم الذيب من ذيلة