العودة   منتديات الفطاحله > المنتديات الأسرية والصحيه/يمنع الفيديو > المطبخ والمنزل

المطبخ والمنزل مأكولات ومشروبات وديكور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 12-04-2009, 05:32 PM   رقم المشاركة : 1
زهرة نيسان




معلومات إضافية
  النقاط :
  الحالة :

 

افتراضي طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟



بسم الله الرحمن الرحيم

طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل

طبق واليكم المقادير
المقادير:
كيلو غرام من لحم الخروف
250 غرام لوز
كيلو غرام بصل
كأس (1/3 كوب) زيت وملعقة كبيرة من السمن البلدي أو 100 غرام من الزبدة حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة زعفران حار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان بقدونس المفروم
رأس ثوم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل


الطريقة :
1. يسلق اللوز ويقطر ويقشر.
2.يقشر البصل ويقطع إلى شرائح نصف مستديرة.
3.يقطع اللحم ويغسل بالماء ثم يقطر ويوضع في الطنجرة.
4. يضاف إليه الملح والزعفران والزيت والسمن أو الزبدة وربع كيلو غرام من البصل واللوز المقشر، والثوم المحكوك والإبزار والزنجبيل والملح.
5.تغطى الطنجرة بالماء ثم يوضع عليها غطاؤها ويطهى الكل ما بين 40 و60 دقيقة حسب ليونة اللحم، وذلك على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ومراقبة مستوى الماء والتحريك يكون من أذني الطنجرة.
6.عندما ينضج اللحم تضاف كمية البصل الباقية المقطعة إلى شرائح ويضاف البقدونس ويعدل التتبيل والتمليح إن كان لازماً بعد تذوقه بملعقة كبيرة.
7.يطهى البصل بعض الوقت، 10 دقائق تقريباً حتى يصبح ليناً، ولا ينبغي أن ينحل تماماً، وعندما يتخثر المرق، ترفع الطنجرة من فوق النار.
8.في إناء التقديم، توضع قطع اللحم أولاً، ثم تغطى بالبصل، ومن فوق البصل يوضع اللوز.
9.تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.



منقول







توقيع زهرة نيسان
 
  رد مع اقتباس
قديم 12-04-2009, 06:23 PM   رقم المشاركة : 2
زهرة اللوتس
عضو شرف
 الصورة الرمزية زهرة اللوتس






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :زهرة اللوتس غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


شكرا لك زهرة نيسان
وصفة رائعة
هي على فكرة اكلة مغربية
تسلم ايدك على النقل
وتحية طيبة

زهرة







توقيع زهرة اللوتس
 
  رد مع اقتباس
قديم 12-04-2009, 06:27 PM   رقم المشاركة : 3
همس الورد
عضو شرف
 الصورة الرمزية همس الورد






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :همس الورد غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


الله الله الله زهرة

هذه اكلة مغربية 100/100

و كثير حلوة تسلمي

تحياتي و تقديري







توقيع همس الورد
 
  رد مع اقتباس
قديم 12-04-2009, 07:14 PM   رقم المشاركة : 4
إبتهال الجنوب
كاتبه أدبيه
 الصورة الرمزية إبتهال الجنوب





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :إبتهال الجنوب غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


بسم الله الرحمن الرحيم

زهرة نيسان

سلمت يداك

طرح رائع و نقل مميز

شكرا لجهدك

تحيتي و مودتي







توقيع إبتهال الجنوب
 
  رد مع اقتباس
قديم 12-04-2009, 10:18 PM   رقم المشاركة : 5
زهرة نيسان




معلومات إضافية
  النقاط :
  الحالة :

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة اللوتس مشاهدة المشاركة
شكرا لك زهرة نيسان
وصفة رائعة
هي على فكرة اكلة مغربية
تسلم ايدك على النقل
وتحية طيبة

زهرة

زهرة اللوتس مشكورة على المرور وشكرا
على المعلومة انا ما كنت اعرف انها اكلة مغربية
شكرا لك دمت بخير






توقيع زهرة نيسان
 
  رد مع اقتباس
قديم 12-04-2009, 10:21 PM   رقم المشاركة : 6
زهرة نيسان




معلومات إضافية
  النقاط :
  الحالة :

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إبتهال الجنوب مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

زهرة نيسان

سلمت يداك

طرح رائع و نقل مميز

شكرا لجهدك

تحيتي و مودتي


ايتهال الجنوب مشكورة اختي على مرورك الغالي الف شكر
دمت بخير يا عزيزتي شكرا






توقيع زهرة نيسان
 
  رد مع اقتباس
قديم 12-04-2009, 10:23 PM   رقم المشاركة : 7
زهرة نيسان




معلومات إضافية
  النقاط :
  الحالة :

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الورد مشاهدة المشاركة
الله الله الله زهرة

هذه اكلة مغربية 100/100

و كثير حلوة تسلمي

تحياتي و تقديري
همس الورد الف شكر على مرورك دمت بخير ودام مرورك
يا عزيزتي شكرا لك والف صحة






توقيع زهرة نيسان
 
  رد مع اقتباس
قديم 19-05-2009, 05:52 PM   رقم المشاركة : 8
زهرة اللوتس
عضو شرف
 الصورة الرمزية زهرة اللوتس






معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :زهرة اللوتس غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


الله يعطيك العافية

مشكووووووووووووورة اختي

تحيتي







توقيع زهرة اللوتس
 
  رد مع اقتباس
قديم 19-05-2009, 06:25 PM   رقم المشاركة : 9
نفحات حساسة
عصو شرف
 الصورة الرمزية نفحات حساسة





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :نفحات حساسة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


تسلمين زهره
عساك على القوه







توقيع نفحات حساسة
 
  رد مع اقتباس
قديم 22-05-2009, 02:10 AM   رقم المشاركة : 10
الخنساء
عضو شرف
 الصورة الرمزية الخنساء





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  الحالة :الخنساء غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: طاجن بلحم الخروف واللوز والبصل؟؟؟؟


شكرا حبيبتى زهوره
لاهنتى والله طبق رااائع
علي فكرة اعرفه واسويه
لذيذا ومفيد
سلمتى وسلمت يداك







توقيع الخنساء
 
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بني تميم بلدانهم وشعرائهم الطائر المهاجر القبائل بلدانها وشعرائها 168 17-07-2014 08:46 AM


الساعة الآن 01:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الفطاحلة